Народився 6 грудня 1929 року на Житомирщині в сім'ї колгоспників.
В 1949 році закінчив Житомирське медичне училище за спеціальністю «фельдшер» і в цьому ж році розпочав трудову діяльність.
В 1960 р. закінчив Вінницький медичний інститут і був направлений заступником головного лікаря Комсомольської ЦРЛ, а після укрупнення районів, з 1962 по 1977 роки , працював завідувачем хірургічного відділення цієї ж лікарні. З 1977 по 1992 роки очолював хірургічне відділення Козятинської ЦРЛ, а з 1992 р. працював хірургом, з 2000 року і до сьогодні працює онкологом Центральної районної лікарні.
Вагомим є внесок лікаря-хірурга Мельника В.С. в розвиток медицини міста: більш як за півстолітній період хірургічної практики він виконав значну кількість операцій, не допустивши ні однієї невдалої.
Василь Семенович створив в місті гідну школу хірургів, які нині продовжують справу свого вчителя. За виконані операції пацієнти висловлювали талановитому хірургу вдячність за високу майстерність і професіоналізм, надзвичайну працелюбність і скромність.
За значний внесок в розвиток медичної практики і сумлінну працю отримав Василь Семенович ряд урядових нагород, серед яких: «Отличнику здравоохранения», «За доблестный труд», орден «Дружба народов» та інші.
Рішенням 19 сесії міської ради 6 скликання № 552-VІ від 27.06.12 р. йому присвоєно звання «Почесний громадянин міста Козятин».