Сергій народився 2 лютого 1995 року в Козятині. Дитячі роки пройшли в селі Іванківці. Після закінчення Іванковецької школи вступив до нашого училища. Працював на будівництвах, як в Україні, так і за її межами.
16 лютого 2023 року був призваний до лав Збройних Сил України. Бойову підготовку проходив у Миколаєві та у Львові. В червні був переправлений під Бахмут.
6 вересні 2023 року солдат Демянюк Сергій Олександрович в наслідок мінометного обстрілу біля села Андріївка, Бахмутського району, Донецької області в наслідок мінометного обстрілу – загинув.
Вічна пам’ять та слава Герою!