КОЗЯТИНСЬКА МІСЬКА РАДА ВІННИЦЬКОЇ ОБЛАСТІ
Р О З П О Р Я Д Ж Е Н Н Я
27.04.2012 № 158-р
Про проведення міського солодкого конкурсу„Краща господиня міста” по випічці торта „Фруктова веселка”
В рамках святкування Дня міста Козятина 07.07.2012 року та з метою пошуку талановитих кондитерів, пропаганди кондитерського мистецтва, виховання патріотичних почуттів до свого міста, єднання козятинської громади шляхом залучення до загальноміських заходів
1.Провести міський конкурс „Краща господиня міста” по випічці тортів „Фруктова веселка”.
2. Затвердити Положення про конкурс (додається).
3. Затвердити склад журі по проведенню конкурсу (додається).
4. До участі в конкурсі залучити фахівців ресторанного господарства міста, студентів вищого професійного училища залізничного транспорту , працівників ПАТ „Козятинхліб”, громадські общини , жителів міста.
5. Контроль за виконанням даного розпорядження покласти на секретаря ради Лазарчук А.В.
Міський голова О. Гвелесіані
Додаток 1
до розпорядження міського голови
від 27.04.2012р. № 158-р
Положення
по конкурсу „Краща господиня міста” по випічці торта „Фруктова веселка”.
Місце проведення: стадіон „Локомотив”
Дата проведення 07 липня 2012 року.
1. Мета конкурсу – виявлення талановитих кондитерів в місті.
2. Умови конкурсу.
В конкурсі можуть прийняти участь кондитери підприємств ресторанного господарства, ПАТ „Козятинхліб”, студенти і викладачі вищого училища залізничного транспорту, громадські общини, жителі міста.
Вік учасників конкурсу не обмежений.
Заявки на участь в конкурсі приймаються до 15 червня 2012 року у відділі економіки міської ради.
Конкурсна програма учасників:
- кожний учасник конкурсу готовить торт на вільну тему із бісквітного тіста холодним методом , вагою 1 кг з оформленням: фруктами, ягодами, цитрусовими.
3. Вимоги до виробів. представлених на конкурс:
- відображати тематику;
- всі прикраси повинні бути їстівними, бутафорії не допускається;
- відображати творчий підхід, оригінальність, новинку, видумку;
- особистий стиль;
- демонструвати художнє оформлення згідно сучасних напрямків;
- торти подаються на підносах або підставках учасника і супроводжуються інформаційною табличкою.
4. Критерії оцінки конкурсу:
4.1 оцінка тортів 20 балів;
- технологічність, найбільша кількість інгредієнтів, наявність інформаційних табличок - 5 балів;
- художній смак і оформлення, відсутність штучних елементів, привабливий і апетитний вигляд - 5 балів;
- оригінальність, власний стиль, рівень професійної майстерності – 5 балів;
- харчові якості - 5 балів.
5. Нагородження учасників:
5.1 Учасники конкурсу, які зайняли 1,2,3 місце нагороджуються Почесними грамотами міського голови і подарунками.
5.2 За оригінальність , новизну, власний стиль учасникам конкурсу будуть вручені грамоти та подарунки із Фонда депутата Козятинської міської ради.
Керуючий справами виконкому П.Ясний
Додаток 2
до розпорядження міського голови
від 27.04.2012р. № 158-р
Склад журі
по оцінюванню міського конкурсу „Краща господиня міста.”
1.Лазарчук Антоніна Володимирівна - секретар ради , голова жюрі
Члени жюрі:
2.Мельник Ольга Василівна. – голова Молодіжного Парламенту міста (за згодою);
3.Чайковська Наталія Борисівна – голова громадської організації „Центр польської культури ім. Т. Падури” ( за згодою);
4.Гвелесіані Ольга Володимирівна – керуюча Козятинським відділенням АКІБ „ УкрСиббанк”, член виконавчого комітету ( за згодою);
5.Сімачова Світлана Володимирівна – голова єврейської організації ( за згодою);
6.Боровський Іван Іванович – голова Союзу підприємців міста ( за згодою);
7.Огнева Галина Леонідівна – головний спеціаліст з питань торгівлі фінансово – економічного управління;
8.Демидова Ірина Григорівна – провідний спеціаліст фінансово – економічного управління;
9.Корнійчук Галина Олександрівна - майстер – кондитер міського споживчого товариства Козятинської райспоживспілки;
10.Мусійчук Валентина Василівна – майстер - кондитер міського споживчого товариства Козятинської райспоживспілки;
11.Плисак Тетяна Михайлівна – майстер виробничого навчання вищого технічного училища залізничного транспорту;
12.Ящук Леонід Олександрович – головний санітарний лікар Козятинського району;
13.Громлюк Тетяна Іванівна – начальник лабораторії ПАТ „Козятинхліб”.
Керуючий справами виконкому П.Ясний
